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五月美食推荐:西红柿烧牛腩,菠萝烧鸡翅,糖醋排骨的做法

本文摘要:番茄火烧牛腩【原材料】牛腩500g,番茄两个,八角茴香4g,香叶1片,八角5G,葱姜20g,盐,糖适当,生抽酱油3勺【具体方法】1.将牛羊肉切片,下凉水锅中一开捞出清洗2.炒菜锅内加油打气烧开,放进牛羊肉和香辛料爆锅出有香气,放进水和调味品,走红烧开,改成小火快调料2钟头至软烂3.番茄再作用滚油爆锅一下,特到牛羊肉中,低火熬15分钟,徵好味起锅。

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番茄火烧牛腩【原材料】牛腩500g,番茄两个,八角茴香4g,香叶1片,八角5G,葱姜20g,盐,糖适当,生抽酱油3勺【具体方法】1.将牛羊肉切片,下凉水锅中一开捞出清洗2.炒菜锅内加油打气烧开,放进牛羊肉和香辛料爆锅出有香气,放进水和调味品,走红烧开,改成小火快调料2钟头至软烂3.番茄再作用滚油爆锅一下,特到牛羊肉中,低火熬15分钟,徵好味起锅。菠萝蜜火烤鸡腿【原材料】鸡腿250g,菠萝蜜200g,尖椒一个半,老冰糖15g,酱油一勺子,盐1/4勺子【具体方法】1.菠萝蜜切约一厘米宽的方小块,尖椒切片,放进盐水中泡上,鸡腿清洗,每一个都小块两截段2.锅内烧开水,放进切完的鸡腿杨世一下,水扯捞出3.锅内烧滚油,放进鸡腿煸炒至表层发黄,重新加入酱油老冰糖煸炒上色4.放进水未过鸡腿,清煮,大火烧进小火蒸15分钟,菠萝蜜捞出放进锅内,放进尖椒,以后蒸五分钟,大火收汁才可。

糖醋排骨食物:猪排骨、盐、糖、老陈醋、生抽酱油、酱油、配料、花椒粒、香叶、大漆做法1、将猪排骨消除干净整洁后绰水,煮锅添加适量水、配料、花椒粒及调料,放进猪排骨大火烧进后小火熬半小时。2、猪排骨捞出放进盆里重新加入1汤勺生抽酱油、1/2汤勺酱油、2汤勺配料、适当盐煎炸二十分钟。3、炒菜锅重新加入食用油烧开,将猪排骨放进油中炸伤至橙黄色捞出。

4、锅内拔少量油,重新加入3汤勺白砂糖、小量骨头汤,一点点盐(煎炸情况下早就特了盐,不必放多)重新加入猪排骨中小火熬五分钟。5、这时候重新加入3汤勺老陈醋,大火收汁才可。红烧排骨调料紫菜用材:五花肉一斤、紫菜少量、白糖1小勺、配料1小勺、葱片、生姜片、八角一个、八角茴香1小块、香叶两块、酱油1小勺、盐少量;1、鲜虾消除干净整洁,去除虾线,重新加入盐、配料、黑胡椒粉,少量木薯淀粉捉烘让鲜虾退浆,腌渍二十分钟上下2、红萝卜和丝瓜清洗托小傅,姜小块末能用,锅中重新加入食用油,油烧后放入生姜沫进行爆香,放入鲜虾滑炒3、鲜虾掉色后盛出,锅中留底油,油五成冷将胡萝卜丁放锅里煎炸至断产子,放进事先炒好的鲜虾4、放进丝瓜丁煸炒分布均匀,出带锅前淋入芝麻油,才可。

煎炸香莱卤藕食物;藕、姜、蒜、尖椒、香莱、香叶、八角、八角茴香、麻椒、辣椒干。调味品:食用油、动物油、酱油、老冰糖、水、盐。做法1:将藕削皮清洗,生姜切成片,辣椒干切条。

2:锅入A料的食用油、动物油,下加老冰糖、生姜片、八角、八角茴香煎炸一下。3:重新加入酱油、水、盐熬一会儿。

4:将卤汁放进石锅中,放进藕节、香叶、麻椒,大火烧进并转小火卤45分钟上下。5:将蒜碾成蒜末进小盘子中。

6:依次重新加入B料添充味汁。7:再作将尖椒小块段加上。8:将盐好的藕托一片放进碗中,放进味汁。

9:再作将香莱清洗小块段,一起配料才可。小炒猪肝原材料:牛肝、大葱、小辣椒、蒜、姜做法:1、牛肝自来水清洗一遍,托片状,特木薯淀粉、配料(1勺)煎炸十分钟。2、将煎炸过的牛肝再作用冷水清洗一遍,滤干水,姜、蒜、小辣椒碾碎,大葱切条。

3、锅里放多一些油,放进牛肝,小火煸炒至掉色,放进姜、蒜、朝天椒,并转走红煸炒三十秒,重新加入盐、配料(1勺)、醋、酱油,煸炒三十秒。4、最终出锅前重新加入大葱段,煸炒三十秒。


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