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精选美食推荐:撒肉片,芹菜炒豆腐干,清炖牛腩的做法

本文摘要:生活中炒茄子原材料:茄子一个、葱末、生姜沫、蒜泥、酸辣椒切碎(可无需)、郫县豆瓣酱一勺(可不必)作法:1、茄子一个,清洗,切割成小条形,葱蒜切末、酸辣椒剁碎预留2、大锅烧开,先不加点油,将茄子条倒入,小火渐渐地爆锅,爆锅至茄子变松,且水份辞掉一些,用菜盘盛出3、锅内倒入适当油,先放进一勺郫县豆瓣酱,再将所述调料倒入,爆锅出辣椒油和清香味,倒入茄子条,煸炒两下4、最终倒入生粉水(生抽酱油水淀粉冷水搅拌均匀)煸炒匀称,待酱汁略微收湿、进味后,撒葱段,起锅。

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生活中炒茄子原材料:茄子一个、葱末、生姜沫、蒜泥、酸辣椒切碎(可无需)、郫县豆瓣酱一勺(可不必)作法:1、茄子一个,清洗,切割成小条形,葱蒜切末、酸辣椒剁碎预留2、大锅烧开,先不加点油,将茄子条倒入,小火渐渐地爆锅,爆锅至茄子变松,且水份辞掉一些,用菜盘盛出3、锅内倒入适当油,先放进一勺郫县豆瓣酱,再将所述调料倒入,爆锅出辣椒油和清香味,倒入茄子条,煸炒两下4、最终倒入生粉水(生抽酱油水淀粉冷水搅拌均匀)煸炒匀称,待酱汁略微收湿、进味后,撒葱段,起锅。芹菜炒豆腐干做法:1.红萝卜削皮,清洗,切条。木耳、豆干各自清洗,切均丝。

2.莴笋去叶,清洗,以花刀拍菜梗,切段儿预留。锅内下油烧开,放进芹菜炒香。3.再放进胡萝卜丝、木耳丝、豆干丝炒热。

添加盐、酒酿、味精、白胡椒粉炒匀就可以。清炖牛腩原材料:牛腩500g、小葱1根、姜1块、香莱1把、花椒5G、八角茴香1片、盐少量、八角2头1、坐锅打火,水烧开2、放入切完的牛腩块3、等再烧开时要骰子撇掉血沫4、那样汤色就清新5、添加小葱段,姜片,良姜,花椒,八角茴香,八角一起烧开再调小火炖约一个小时6、放盐再慢炖三十分钟7、加香莱装点,就可以上菜供食撒肉丝原材料:一块生猪肉、圆葱、青椒、圆葱、姜、豆豉、蒜头、白胡椒粉、盐、糖、鸡脯肉、米酒。1:生猪肉割开水,用厨房纸水贮备干躁。

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2:用少量油炒沸水,炒猪肉,用劲将绝大多数油取下,炒猪肉略卷成锅盛。3:圆葱切瓣,青椒滚刀块。4:再锅内给油,添加花椒炒花椒油,炒味除掉花椒,葱蒜炒至香,再添加炒猪肉、葱和青椒丁。5:添加适量的纯粮酒和适当发醇的大豆,匀称炒匀。

6:发醇豆自身有盐味,添加少量盐、糖和味精,随后拌和菜式。#茄子#莴笋#牛腩个人收藏清炖牛腩原材料:牛腩500g、小葱1根、姜1块、香莱1把、花椒5G、八角茴香1片、盐少量、八角2头1、坐锅打火,水烧开2、放入切完的牛腩块3、等再烧开时要骰子撇掉血沫4、那样汤色就清新5、添加小葱段,姜片,良姜,花椒,八角茴香,八角一起烧开再调小火炖约一个小时6、放盐再慢炖三十分钟7、加香莱装点,就可以上菜供食撒肉丝原材料:一块生猪肉、圆葱、青椒、圆葱、姜、豆豉、蒜头、白胡椒粉、盐、糖、鸡脯肉、米酒。1:生猪肉割开水,用厨房纸水贮备干躁。

2:用少量油炒沸水,炒猪肉,用劲将绝大多数油取下,炒猪肉略卷成锅盛。3:圆葱切瓣,青椒滚刀块。

4:再锅内给油,添加花椒炒花椒油,炒味除掉花椒,葱蒜炒至香,再添加炒猪肉、葱和青椒丁。5:添加适量的纯粮酒和适当发醇的大豆,匀称炒匀。

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6:发醇豆自身有盐味,添加少量盐、糖和味精,随后拌和菜式。


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